Ziemniaczono-cebulowo-parówkowy mix

Składniki:

- kilka świeżo ugotowanych ziemniaczków, wymieszanych z natką i masełkiem
- dwie małe cebule lub jedna duża
- dwie parówki sojowe
- masło i olej do smażenia
- dwie łyżki śmietany o dowolnym procencie ;)

Ziemniaczki:

Rozgrzać masło na patelni, zalewając je odrobiną oleju (wzorem Nigelli), aby się nie zaczęło przypalać :).

Cebulkę drobno pokroić i wrzucić na patelnię z rozgrzanych tłuszczem, niech się smaży.

W tak zwanym międzyczasie pokroić parówki na kawałki:

Kiedy cebulka częściowo się zrumieni należy ją przełożyć do miski z ziemniakami, a na patelnię wrzucić parówki.

Do miski z ziemniakami i cebulą dołożyć śmietanę i odrobinę masła, następnie wszystko razem ugnieść "ubijaczką" do ziemniaków.

Do masy ziemniaczanej dołożyć parówki:

Wymieszać :), przełożyć na talerz:

Włączyć kolejny odcinek Moonlight i rozkoszować się kolacją :)

A na deserek, pyszne ciasto czekoladowe :P