Krem:
500ml mleka
Ekstrakt z wanilii bądź wanilia w lasce
4 żółtka
100gr cukru pudru
40gr mąki
Zagotuj mleko z ekstraktem bądź laski wanilii, w międzyczasie ubij żółtka z cukrem pudrem. Kiedy masa będzie puszysta posyp ją mąką i delikatnie wymieszaj. Wąskim strumieniem, cały czas mieszając, wlej do masy wrzące mleko. Wymieszaj, przełóż do rondelka, w którym gotowałaś mleko i zagotuj masę cały czas mieszając.
Et voila, c’est prêt!
znam ten kremik, mozna go uzywac do orzekladania ciast i jako deser :) u mnie nazywa sie crema pasticcera
ReplyDeleteThis comment has been removed by a blog administrator.
ReplyDelete